洛神花茶使用的是可食用的干花萼，种类有颜色深浓的中国产洛神花，以及酸味很重的苏丹产洛神花等。
红色的茶如宝石般美丽，特征是带有刺激性的酸味。其酸味和酸梅一样含有柠檬酸，所以容易入口。不喜欢酸味的人，可以在饮用时添加蜂蜜。由于有抑制喉咙发炎的效果，感冒或看比赛喊得太过头时可以喝。喝酒过量时，在翌日早上饮用可缓和宿醉和水肿。此外洛神花茶还能解除身体的疲倦，对改善便秘和皮肤粗糙也有帮助。在夏天饮用，清爽的酸味能增进食欲，消除暑热带来的疲惫感。
洛神花茶不论冷热都很好喝，与玫瑰果混合冲泡可减少酸味，色、香、味皆美。这种茶与姜汁汽水、菠萝汁混合制成的水果饮料很适合派对的气氛。
洛神花常让人联想到南方的热带红花，其实那是改良过的观赏用品种，拿来泡茶的是食用的洛神葵种。洛神葵是锦葵科的一年生草本，与观赏用的洛神花不用，开的是黄色的小花（中间的萼是红色的）。花在气温10℃时就会停止生长，5℃时就会枯萎，所以在温带地区很难种植。
在南方的牙买加岛上，有一种称 “牙买加茶”的洛神花茶，带有酸味，口感绝佳，含丰富的铁质和矿物质。而最值得一提的是它令人惊叹的鲜红色，或许就是这一点使热带国家的人深深着迷。夏天的时候，何不添加可尔必斯和玫瑰果，泡一杯洛神花冰茶？一定能够让你热得受不了的身体恢复元气。 夏日美容瘦身佳饮品--洛神花茶
“洛神”---漂亮的名字，漂亮的花
【功用】：清热解渴、帮助消化、利尿消水肿、养血活血、养颜美容、消除宿醉
【花草随笔】：洛神花又称作玫瑰茄，是锦葵科的一年生植物。洛神花在完全绽放后，花瓣会雕落而留下花萼，之后花萼会逐渐变大、成为带酸味的果实。玫瑰茄生长在山野中，不受污染。气微香、味酸，富含人体所需氨基酸、蛋白质，有机酸维生素C，大量天然色素及多种矿物质，被认为对治疗心脏病、高血压、动脉硬化等有一定疗效；另外的一些成份还对肠、子宫肌肉有解痉作用，同时还有驱虫作用，并能促进汁分泌、降低血液浓度、刺激肠壁蠕动。常常饮用玫瑰茄花茶可以防治心血管疾病的功效。其对心血管疾病、骨折、儿童发育不良、老年消化不良、胃酸缺乏等症均有疗效。洛神花含有丰富的柠檬酸、苹果酸及维他命A及E，能解除身体的倦怠感，对消化不良及皮肤粗糙也有帮助。在炎热的夏天，如感到食欲不振，它清爽的酸味必定能增进你的食欲。
【茶汤色泽】：深红艳丽，如红宝石般的颜色，让人垂涎欲滴。
【口感】：酸酸甜甜，回味悠长。洛神花 菩提叶 蜂蜜 乌梅=清肝除烦降火气, 消除疲惫, 振奋精神, 醒神明目洛神花 薄荷叶 蜂蜜= 去除油腻, 消除胀气山楂 洛神花 菊花 普洱茶 蜂蜜=瘦身助消化, 明亮眼睛, 润泽肌肤
